KW4: was es diese Woche zu essen gab, und was das Baby gegessen hat – und wo ihr ab jetzt Rezepte finden könnt

Moses sitzt im Tripp Trapp! Ein Meilenstein wurde diese Woche geschafft. Was für eine Erleichterung für mich beim Essen, dass er jetzt nicht mehr auf meinem Schoß sitzen muss. 🙂 Na gut, manchmal sitzt er eh noch bei mir, weil er so lang noch gar nicht gern allein im Hochstuhl drin sein mag. Das ist ja aber auch okay.

Schon ganz lange überlege ich, wie ich unsere Familienrezepte der Allgemeinheit zur Verfügung stellen kann. Diese Woche habe ich mich endlich dazu aufgerafft und eine Unterkategorie auf meiner Homepage der Beikost und unseren Rezepten gewidmet. Alle Rezepte, die von uns selbst stammen, werden deshalb ab sofort vom Blog aus auf meine Homepage verlinkt! Für alle, die Lust haben, zum Nachkochen. Als „Zuckerl“ habe ich außerdem bei jedem Rezept einen „Tipp aus dem Familienalltag“ und einen „Tipp für den Beikostalltag“ eingefügt.

Diese Woche gab es bei uns

  • Spaghetti mit Balsamicolinsen – und für das Baby gab es Spiralnudeln mit der ungesalzenen Linsensauce.

Das Rezept dazu findest du auf meiner Homepage!

 

  • Zitronenrisotto mit Fenchel und Lachs – und für das Baby gab es gebratenen Fenchel und Brokkoli (den hatte ich noch im Kühlschrank übrig) und ein Stück vom Lachs. Vom Risotto hätte er was bekommen, wenn er schon ein bisschen mit dem Löffel umgehen könnte, aber dafür ist er noch einen Tick zu klein. Löffel wird bislang primär runtergeschmissen. 😉 Es war übrigens meeega lecker und

das Rezept ist aus dem aktuellen Frisch Gekocht Magazin. (ja, Werbung, unbezahlt – ich liiiiiebe die Frisch Gekocht Hefte einfach!)

 

  • Rollgerstenpfanne mit buntem Gemüse – und für das Baby gab es von all dem auch etwas.

Das Rezept dazu findest du auf meiner Homepage!

 

  • Spinat mit Bratkartoffeln und Spiegelei – und für das Baby gab es Spinat, eine geteilte Kartoffel und Eierspeis

spinat kartoffeln spiegelei

 

  • Orangen-Topfenknödel mit Mandarinensauce – und für das Baby gab es Orangen-Topfenknödel, weil die ohnehin ungesüßt waren, und Mandarinenspalten. Moses liebt Orangen und Mandarinen, da war er heut genauso glücklich wie wir.

topfennockerl orange zitrone

Auch dieses Rezept habe ich aus dem aktuellen Frisch Gekocht Magazin.

Werbeanzeigen

Was es diese Woche zu essen gab, was das Baby gegessen hat und Rezepte dazu!

Was es bei uns diese Woche zu essen gab und was das Baby (7 Monate) dabei gegessen hat.

  • Burger mit Linsenlaibchen und Pommes – und für das Baby gab es all das auch. Nur das Linsenlaibchen leider nicht, weil ich in meiner Unachtsamkeit die gesamte Laibchenmasse gesalzen und vergessen hab, einen Teil fürs Baby auf die Seite zu geben. Sonst hätte es Linsenlaibchen auch bekommen.

burger2
Das Rezept für die Burger findest du auf meiner Homepage!

 

  • mit Gemüse gefülltes Brathendl (Brathuhn) mit Reis – und für das Baby gab es das Gemüse aus der Füllung (Sellerie und Karotten), länglich geschnitten und dampfgegart und außerdem ein bisschen was vom Fleisch.

 

 

  • Linsen-Tomaten-Eintopf mit Melanzani (Auberginen) und frischem Fladenbrot – und für das Baby gab es Tomaten roh und Melanzani länglich geschnitten und in Sonnenblumenöl rausgebraten und ein Stück vom Fladenbrot (das mach ich sehr oft zu den Speisen selbst, geht schnell und ist sooo lecker!)

linsen-tomaten-curry2

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch einer Schulfreundin meines ältesten Sohnes. 🙂 Ihr bekommt es hier!

 

  • Fleischlaberl mit Kartoffelpüree und Salat – und für das Baby gab es Kartoffeln und Melanzani (Auberginen) in handgerechte Stücke geschnitten und im Backrohr gebacken. Eigentlich hätte es auch ein ungesalzenes Fleischlaibchen haben können, aber ich habe der Oma (die gekocht hat) zu spät gesagt, dass sie einen Teil der Masse nicht salzen soll. Ich hab leider vergessen, zu fotografieren.

 

  • Polentaauflauf mit Kirschen – und für das Baby gab es Obst, weil der Polentaauflauf gesüßt war und außerdem für ein 7 Monate altes Baby zu matschig war. Das hätte er allein eh nicht essen können. Also gab es Banane und Apfel in Stücke geschnitten. War aber eh wurscht, weil Baby leider beim Abendessen schon zu müde und daher kein Interesse am Essen. 😉polentaauflauf mit kirschen

    Das Rezept für den Polentaauflauf findest du auf meiner Homepage!

Was es diese Woche zum Essen gab und was das Baby gegessen hat

Diese Woche gab es bei uns

  • Eiernockerl und Salat – für das Baby gab es Nockerl ohne Ei drüber, weil die Oma gekocht hat und die Eimischung schon fertig gewürzt war. Sonst hätte es Nockerl mit Ei drüber gegeben, halt ohne Salz.

 

  • Pizza, selbstgemacht – für das Baby gab es genau das auch, weil der Teig nur wenig gesalzen ist und alle Zutaten auf der Pizza fürs Baby okay waren (Tomatensauce, Oregano, Mozzarella, Champignons, Paprika und Zucchini).
    Foto gibt es leider keins. Die Pizza war zu schnell weg.

 

  • rotes Thai-Curry mit geräuchertem Tofu und Gemüse – für das Baby gab es den angebratenen Tofu und das Gemüse, das auch im Curry war, dampfgegart. Aus dem einfachen Grund nämlich, weil beim Thai Curry das Gemüse in der Würzsauce gegart wird und die rote Thai-Curry-Sauce nicht babytauglich ist.

 

  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster – für das Baby gab es Kaiserschmarren ungezuckert und ohne Rosinen.kaiserschmarren1

 

  • Palatschinken – für das Baby gab es genau das auch (Palatschinkenteig ist ja ohne Zucker), nur dicker rausgebacken in der Pfanne.

palatschinken

Beikoststart mit Baby Nummer Vier

oeqpogta

[Foto Credit: Anna Cordes Fotografie]

Lange ist es her, dass ich hier zuletzt was geschrieben habe. Das lag vor allem daran, dass die Beikostzeit von unserem dritten Sohn zu Ende ging. Er war längst dort angelangt, wo er ganz normal mit uns mitessen konnte – und deshalb gab es einfach nichts mehr, was ich hier berichten konnte.

Im Juni 2018 kam unser vierter Sohn zur Welt. Er ist jetzt also genau 7 Monate alt. Moses ist ein glückliches und entspanntes Baby, aber ich habe mit vier Kindern grad alle Hände voll zu tun, deshalb wird es mir nicht mehr möglich sein, in der Ausführlichkeit über seinen Beikostbeginn zu bloggen, wie ich das mit drei Kindern grad noch so hinbekommen habe.

Moses zeigt Interesse am Essen, seit er 4 Monate alt ist. Von da an fand er es ganz spannend, unsere Teller anzugreifen, nach dem Löffel zu fummeln und einfach beim Essen dabei zu sein. Interesse am Essen allein ist aber noch keine Beikostreife und das hat er uns wiedermal sehr deutlich gezeigt. Denn als ich mit 6 Monaten angefangen habe, ihm  Beikost anzubieten, hatte er immer noch am Essen selbst gar kein Interesse. Aber das ist es ja auch, womit man oft beim Beikostbeginn zu tun hat: das Baby ist vom Alter her so weit, aber es mag eigentlich noch nicht. Und das ist auch okay so. Es muss nicht. Muttermilch bleibt weiterhin das Hauptnahrungsmittel und das Baby kann selbst bestimmen, wann und in welchem Tempo es zu essen beginnt. Das geht aber natürlich nur, wenn man anbietet. Sonst kann es ja nicht anfangen, wenn es so weit wäre.

Eine der häufigsten Fragen in den Beikostberatungen und Beikostworkshops ist: was biete ich denn in der Zeit an? Ich geb’s zu, ich hab es mir ganz leicht gemacht: ich hab einfach ein Stück Brot hingelegt, damit er etwas nehmen kann, wenn er will. Und die längste Zeit hat er es nicht genommen. Dann genommen und zerfutzelt. Dann genommen und runtergeschmissen. Und dann, vor wenigen Tagen erst, hat er es genommen und zum Mund geführt. Ziemlich genau mit 7 Monaten. Das war mein Startschuss und ab jetzt biete ich „richtig“ an – weil Brot für 7 Monate alte Babys natürlich keine adäquate Beikost ist. 😉

 

Nachdem ich heute schon weiß, dass ich ein ausführliches und regelmäßiges Bloggen nicht schaffen werde, möchte ich euch nur in kurzen Statements und mit ein paar Bildern an unserem Familien- und Babyspeiseplan teilhaben lassen: was esse ich und was davon bekommt das Baby – und in welcher Form? Weil auch das ist eine Frage, die in allen Beikostworkshops immer wieder gestellt wird: wie genau setz ich die Theorie des Baby-led Weaning im Alltag um?

 

Deshalb freu ich mich, wenn ihr uns in der nächsten Zeit wieder hier begleiten wollt!

 

Eure Mariella